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這幾年, 宜蘭的無菜單料理如雨後春筍般,
一家接著一家開, 多如繁星, 令人目不暇給,
JD媽咪每每去宜蘭玩, 都會選一家來吃吃看,
這次選中了頗富好評的錢塘江餐飲工藝會館,
餐廳是採"預約制"的, 消費方式每人$600、$800、$1000,
我們選了$600, 因為最基本的價位最能看出菜色的價值,

無菜單料理, 顧名思義就是每天變化,
JD媽咪就用最貼近的形容詞來幫今天吃的東西取名囉~

前菜1: 櫻桃鴨佐醋凍 + 貝類佐草莓鳳梨沙拉
香嫩的櫻桃鴨配上酸酸甜甜的醋凍, 真的是好開味,
這貝類, 配上水果和沙拉一起享用, 味道還挺鮮甜的,

1.櫻桃鴨佐醋凍.JPG

前菜2: 油醋生菜
很基本的生菜沙拉, 中規中矩~

2.油醋生菜.JPG

冷盤: 海鮮拼盤
這一大盤送上來, 真的很有氣勢~~~
滿滿的厚切生魚片, 大家吃的超滿足的,
彈牙度100分、新鮮度100分、份量也是100分
喜歡吃生魚片的來這邊吃就對嚕!!

3.海鮮拼盤.JPG

中間還有送上一碗菇類的熱湯,
JD媽咪忙著弄給寶貝喝, 忘了拍到這碗湯了!

肉類: 泰式豬肋排
肉質軟嫩, 小朋友吃起來也不費力,
配上酸辣的醬汁, 大人吃起來也很夠味!!

4.泰式豬肋排.JPG

飯類: 干貝烤紫米飯
這道上來, 乍看之下真的好普通,
沒想到一口吃下去, 味道真是棒極了!
原來這烤飯裡面已經調味過,
JD媽咪只吃了一口, 剩下的都被小妤喀光光~ 

5.干貝烤紫米飯.JPG

海鮮1: 鹽焗蝦
沒有太多的調味, 肥厚的蝦肉,
鹹鹹中吃的出鮮甜的滋味~ 

6.鹽焗蝦.JPG

海鮮2: 避風塘旭蟹
這道菜真的是要大推推,
炒的香辣酥脆, 味道好的不得了~
大家都讚不絕口!
不過太過香辣大人吃得過癮, 小朋友就不太適合吃嚕! 

7.避風塘旭蟹.JPG

海鮮3: 干貝佐秋葵
吃完重口味,
來上一道清淡的緩和一下, 

8.干貝佐秋葵.JPG

海鮮4: 蒸煮魚
錢塘江的海鮮, 基本上都非常的新鮮,
重點是每次端上來的菜色,
在視覺上也是一大享受,
這條魚看起來好像頗大條,
其實他下半身是空空的唷!
下半身就是早已在我們肚子裡的生魚片 > < 

9.蒸煮魚.JPG

湯品: 牛奶鍋
其實吃到這裡,
這鍋湯已經沒幾個人喝得下了!
不過我們家小胃王小妤, 還是給它喝了三碗,
可見得這牛奶湯有多牛奶, 這小妞是把它當牛奶喝吧 @@ 

10.牛奶鍋.JPG

吃過多家無菜單料理,
JD媽咪不得不說, "錢塘江"的C/P值真的破表了!
600大洋, 吃這樣子的菜色, 肯定值回票價,
下次來宜蘭玩, 來這吃一回, 絕對讓你豎上大拇指的

錢塘江餐飲工藝會館
地址: 宜蘭縣冬山鄉廣興村廣興路90巷60-1號
電話: 03-9611099
個人費用: $600、$800、$1000 (酌收一成服務費)
注意事項: 採預約制 / 只收現金

 

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